Oersterke oermama, OERsterk, Richard de Leth

Het is een enorm avontuur, een kind opvoeden. Een gigantische verantwoordelijkheid ook. Dat geldt ook voor hele basale dingen: zorgen dat er eten op tafel komt, bijvoorbeeld, hetgeen een tijdrovende klus kan zijn. Alsof dat niet stressverwekkend genoeg is moet je ook letten op wat voor eten er op tafel komt. Een mens wordt met alarmerende berichten over aspartaam, glucose, fructose en e-nummers om de oren geslagen. Het is nuttig om te weten welke dingen je maar beter kunt vermijden maar het is nog fijner om te weten welke voeding wel geschikt is voor je opgroeiende kroost. Daarom vond ik het lezen van OERsterk van Richard de Leth een verademing. Hij legt de nadruk op onze eigen verantwoordelijkheid, op de dingen die we zelf kunnen doen om een optimale gezondheid te bereiken. De boodschap van de Leth is: luister naar je lichaam. Wees alert op signalen. Zorg voor evenwicht tussen draagkracht en last. Eet zo natuurlijk en gevarieerd mogelijk. Ga eerst een eindje rennen en dan pas eten. Drink genoeg water. Zorg goed voor jezelf. Gebruik kruiden en specerijen. Geniet. In een bijlage van het boek staan tal van recepten. Een aanrader!

Op de site van www.thuiswerkmamas.nl  staat een samenvatting van dit boek.